Taille (moyenne) Poids: 750 gr; Base: 6-7 cm; Diamètre: 12 cm
Assaisonnement Minimum 15 jours
Formats disponibles Roue entière
Durée de vie 3 mois
Fresco Capra est fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre, et il est disponible en deux versions: 700 gr et 1.200 Kg. Le goût de ce fromage doux évoque les anciennes saveurs et arômes sardes. Délicieux coupé en petits morceaux en entrée, en fromage de table ou en tranches et grillé. Suggérer du vin: Cannonau di Sardegna.
Fabriqué avec du lait de chèvre sarde sélectionné
Lait de chèvre pasteurisé
Sel
Présure
Croûte: Conservateurs E202, E235 et E150d, E160b - croûte non comestible Allergènes: laitOGM: absent